Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: Смеси специй, Пасты, Соусы
Алекс Крамер
Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы. Прочитав ее, Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию пряностей и откроете для себя 35 самых популярных специй и трав, а также 35 самых востребованных сортов перцев чили. Затем Вы окунётесь в мир пряных комбинаций и познакомитесь с рецептами более, чем 300 смесей специй, пряных паст и соусов. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!
Алекс Крамер, Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: Смеси специй, Пасты, Соусы — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: Смеси специй, Пасты, Соусы» онлайн
Метки: Алекс Крамер, домашняя кухня, кулинарные рецепты, приправы, Самиздат, соусы
Рубрики: Дом и Семья: прочее, Кулинария
Комментарии ()