Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
3,0 rating

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Марк Курлански

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

 Марк Курлански, Треска. Биография рыбы, которая изменила мир — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» онлайн


Метки: , , , , , , ,

Рубрики: Исторические приключения, Кулинария, Прочая образовательная литература

Комментарии ()

Боевики
Нейронастройщик

Ярик Бо

Verfolgt

Блейк Пирс

Семейный cекрет Горюновых

Екатерина Широкова

Детективы
Маршрут в один конец

Дмитрий Невзоров

Париж на час

Анна Данилова

Шерлок Холмс. Его прощальный поклон

Артур Конан Дойл

Детские книги
Котяра

Нина Кирсанова

Добрые сказки для чтения на английском языке

Ирина Матвеева

Домашние животные
Кошки – сфинксы

Дарья Нестерова

Повелители и покровители. Как понять собаку или кошку и помочь им понять вас

Стелла Малетина

Любовные романы
Небо на троих… и два дракона в подарок!

Диана Хант

Рабыня для наслаждения

Светлана Гильман