Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
3,0 rating

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Марк Курлански

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

 Марк Курлански, Треска. Биография рыбы, которая изменила мир — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» онлайн


Метки: , , , , , , ,

Рубрики: Исторические приключения, Кулинария, Прочая образовательная литература

Комментарии ()

Боевики
Мухи

Максим Кабир

Зелёная Морда, появись!

Олег Механик

Няня

Джилли Макмиллан

Детективы
Skorpioni reetmine

Andrew Kaplan

Остаться в живых. Прицельная дальность

Ян Валетов

Лесовик

Владимир Босин

Детские книги
Призрак кошки

Холли Вебб

Оценка конкурентоспособности информационного продукта

Николай Морозов

Домашние животные
Котенок по имени Love. Восемь жизней

Соня Стеклова

СаМЯУчитель. Как правильно играть с кошкой

Анна Орлова

Любовные романы
Кукушка на суку. Акт четвёртый

Сергей Skolorussov

Тлеющий: Part 2

Вероника Чеш