Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
2,0 rating

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».

В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.

Вы узнаете:

• секреты сибирских пельменей, лапши по-славянски, домашнего пеклеванника, малороссийских ломанцов, яичных котлет, пампушек, торта из цыплят и др.;

• рецепты расстегаев, кулебяк, пирогов (купеческого, по-украински, татарского, сырного, ленивого и др.), множества блинов (гречневых, красных, скороспелых и др.), приготовлений для пасхального стола: кулича, польской бабы, мазурки, пасхи, бабы тюлевой; рецепты разных каш, в том числе юражной, из тыквы, с пармезаном, мясной и др.;

• что такое булка Радецкого, пирожки Розенгарда, пляцки воеводы, выборгские крендели, а также приспособленные под особенности русской кухни молдавские плацынды, хохлацкие вареники и галушки, стамбульский плов, греческая пита, страсбургский пирог;

• наконец, вы узнаете, как готовить знаменитые хлебальники.

Екатерина Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы» онлайн


Метки: , , , , , , ,

Рубрики: Кулинария

Комментарии ()

ВСЕ КНИГИ АВТОРА

Ещё несколько книг Екатерины Авдеевой

  • Екатерина Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
  • Екатерина Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
  • Екатерина Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
  • Екатерина Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда
  • empty cover

Другие книги в нашей библиотеке

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы