Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
1,0 rating

Национальные кухни народов СССР

Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно изложил особенности кухонь бывших 15 республик (украинской, белорусской, молдавской, грузинской, армянской, азербайджанской, казахской и киргизской, узбекской, таджикской, туркменской, эстонской, латышской, литовской и, конечно, русской как основы кухни РСФСР). Каждая глава начинается исторической справкой о той или иной национальной кухне, продуктах и особенностях приготовления. Следом идут рецепты с вводным словом о специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом. Подобного анализа советской кухни в общем и большого количества конкретных блюд в частности не было и по-видимому уже не будет. Поэтому эта книга – поистине драгоценный дар всем почитателям таланта В. Похлебкина и тем, кто дорожит историей нашей страны.

 Вильям Похлёбкин, Национальные кухни народов СССР — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Национальные кухни народов СССР» онлайн


Метки: , , , , , , , , ,

Рубрики: Кулинария, Энциклопедии

Комментарии ()

ВСЕ КНИГИ АВТОРА

Ещё несколько книг Вильяма Похлёбкина

  • Вильям Похлёбкин, Мое меню
  • Вильям Похлёбкин, Моя кухня. Мое меню
  • Вильям Похлёбкин, История водки
  • Вильям Похлёбкин, Чай. Его типы, свойства, употребление
  • Вильям Похлёбкин, Пряности, специи, приправы
  • Вильям Похлёбкин, Русские национальные блюда
  • Вильям Похлёбкин, Тайны хорошей кухни
  • Вильям Похлёбкин, Праздничный стол
  • Вильям Похлёбкин, Моя кухня
  • Вильям Похлёбкин, Кухни славянских народов
  • Вильям Похлёбкин, Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии
  • Вильям Похлёбкин, Выпечка, мучные и кондитерские изделия

Другие книги в нашей библиотеке

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы