Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии
Вильям Похлёбкин
«Лучший способ рассказать широкой публике о нашей классической драматургии – это обратить внимание как раз па то, на что никогда театральные и литературные критики не обращали, а именно – на роль и значение того крайне скудного кулинарного антуража, который присутствует в произведениях отечественных драматургов с конца XVHI по начало XX века. И через показ этого незначительного «аппендикса» па теле русской драматургии осветить с несколько неожиданной стороны отраженную в ней бытовую русскую культуру для самого широкого, самого простого и самого инертного круга читателей и зрителей. Того круга, который никак никаким «литературоведением» не проймешь.
– Добывать изюм из булочек? – спросит скептически настроенный интеллектуал.
– Нет, показать, что булочка может быть вкусной по-настоящему только тогда, когда к тесту будет добавлено несколько изюмин, – отвечу я».
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Вильям Похлёбкин, Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии» онлайн
Метки: Вильям Похлёбкин, литературные герои, национальные традиции, оригинальные блюда, русская литература, Серия «Кулинария. Похлебкин»
Рубрики: Исторические приключения, Кулинария
Комментарии ()