рецепты десертов
Комментарий к книге Кулинарная магия. Рецепты для счастливых отношений
Рецензия на книгу Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
admin
Купил первую книгу автора. Понравилась. Приведены базовые принципы приготовления блюд, без понимания которых едва-ли можно приготовить что-то съедобное. Эта книга – логическое продолжение. Фактически то, что не вошло в первую книгу.
Не думаю, что для опытных кулинаров тут будут какие-то откровения. Но начинающим подобная книга будет весьма полезна. Новичкам рекомендую почитать прежде чем залезть в Интернет за рецептами «самого изумительного блюда» или пойти на рынок за продуктами.
я вообще не очень хорошо готовлю, даже стыдно. мне говорят, что это делать нужно с любовью. а может весь секрет в том, что я не добавляю магию в свои блюда. эта книга, как помощник, как советник- подскажет что и как сделать правильно, а результат не заставит себя ждать. Автор щедро делится методиками. наше дело брать и делать.