кулинарные секреты
Комментарий к книге Готовим рыбу
Рецензия на книгу Блюда из красной рыбы
apalkovasvetlana
Интересная книга
Книга делится на разделы: закуски (из семги, форели, горбуши, другой красной рыбы), салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечка (все разделы делятся также как и закуски). В конце есть приложение с небольшим количеством фотографий. Рецептов в книге много. Я вообще любитель красной рыбы, но до сегодняшнего момента могла приготовить из нее всего пару блюд. Теперь ситуация изменится, так как после прочтения даже еще не всех рецептов, возникло желание воплотить часть из них в реальность. Ингредиенты рецептах доступные. Книга мне понравилась.
Отличный справочник рекомендаций. Необычный формат. Очень доступно определена суть приготовления блюд из рыбы, а именно подготовка продукта к приготовлению, как выбрать рыбу, как подготовить, как обработать. С такой книгой приготовление еды будет доставлять огромное удовольствие. Автор – молодец! С нетерпением буду ждать новых выпусков.