домашние заготовки
Комментарий к книге Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
Рецензия на книгу Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы
Владимир
Интересные рецепты.
Интересная книга. Брал в подарок. В книге есть описания грибов, их внешнего вида, особенностей, химический состав, мест распространения, сроков сбора, пищевой ценности, отличия от ложных грибов. В книге конкретные рецепты, как, что и сколько готовить. На мой взгляд книга интересна большим количеством рецептов и сочетаний с другими продуктами, блюдами из которых можно побаловать родных и близких. Множество салатов, жюльенов, супов, похлебок, солянок, зраз, рагу, рулетов, Тем тех кто любит грибы думаю книга понравится – выбрать к столу грибное меню. Ничего сложного в рецептах нет, но есть тонкости с которыми стоит ознакомится.
Открытие для меня… Начала читать, невозможно оторваться, читаешь, как роман! Приобрела все книги Екатерины Авдеевой и не жалею. Спасибо за адаптацию на современный язык, это очень важно, особенно для такой литературы. Советы и рецепты совершенно бесценны.