блюда из грибов

Комментарий к книге Малоизвестные съедобные грибы

Avatar

lisa-56

Как заядлый грибник, решила почитать такое издание. Скажу сразу, фотографии, конечно, выполнены профессионально, как в студии, но цветопередача такова, что ничего общего с природными красками грибов не имеет. И хорошо знакомые грибы в такой подаче материала становятся совершенно неузнаваемые. Что уж говорить о тех грибах, которые незнакомы по определению? Я бы не советовала новичкам пользоваться таким изданием для расширения своего грибного кругозора.

Юлия Евдокимова, Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами
Татьяна Лагутина, Грибная энциклопедия
Касим Булгаков, Малоизвестные съедобные грибы
Сергей Кашин, Мультиварка. Овощные и грибные блюда
Сборник рецептов, Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы
Литт Вун Лонг, Путь через лес. О грибах и скорби
Татьяна Прокофьева, Домашнее застолье без суеты
Владимир Онищенко, Справочник грибника
Сергей Кашин, Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов
Дарья Костина, Блюда из грибов
Анна Зорина, Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем. Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты
Анна Зорина, Лучшие блюда из грибов
Анна Зорина, Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем
Анастасия Кривцова, Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!
Галина Лазарева, Выращивание грибов
Ольга Кузьмина, Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд
Вадим Арчер, Грибная энциклопедия
Коллектив авторов, Готовим грибы
Сергей Кашин, Кулинарная книга грибника
Е. Левашева, Боровики. Грузди. Опята

Рецензия на книгу Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы

Avatar

Владимир

Интересные рецепты.

Интересная книга. Брал в подарок. В книге есть описания грибов, их внешнего вида, особенностей, химический состав, мест распространения, сроков сбора, пищевой ценности, отличия от ложных грибов. В книге конкретные рецепты, как, что и сколько готовить. На мой взгляд книга интересна большим количеством рецептов и сочетаний с другими продуктами, блюдами из которых можно побаловать родных и близких. Множество салатов, жюльенов, супов, похлебок, солянок, зраз, рагу, рулетов, Тем тех кто любит грибы думаю книга понравится – выбрать к столу грибное меню. Ничего сложного в рецептах нет, но есть тонкости с которыми стоит ознакомится.

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы