Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
3,0 rating

Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?

Прочитав книгу, вы узнаете:

– была ли средневековая кухня грубой и однообразной;

– действительно ли специи использовались, чтобы отбить вкус тухлого мяса;

– правда ли, что сахар и соль были баснословно дорогими;

– можно ли сегодня приготовить вкусные блюда по средневековым рецептам.

Последний пункт можно проверить самостоятельно – в книге вы найдете адаптированные рецепты кушаний прямиком из Средних веков от реконструкторов исторической кулинарии.

 Екатерина Мишаненкова, Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги» онлайн


Метки: , , , , , , , , , ,

Рубрики: Исторические приключения, История, Прочая образовательная литература

Комментарии ()

ВСЕ КНИГИ АВТОРА

Ещё несколько книг Екатерины Мишаненковой

  • Екатерина Мишаненкова, Пьяное Средневековье. Средневековый алкоголь: факты, мифы и заблуждения
  • Екатерина Мишаненкова, Чумазое Средневековье. Мифы и легенды о гигиене
  • Екатерина Мишаненкова, Берия. История легенды
  • Екатерина Мишаненкова, Блудливое Средневековье. Бытовые очерки западноевропейской культуры
  • Екатерина Мишаненкова, Средневековье в юбке
  • Екатерина Мишаненкова, Уинстон Черчилль. Английский бульдог
  • Екатерина Мишаненкова, Коко Шанель. У женщин нет друзей
  • Екатерина Мишаненкова, Алла Пугачева. Единственная звезда
  • Екатерина Мишаненкова, Мерилин Монро. Право сиять
  • Екатерина Мишаненкова, Любовь Орлова
  • Екатерина Мишаненкова, Шерлок Холмс
  • Екатерина Мишаненкова, Я – Агата Кристи
  • Екатерина Мишаненкова, Я – Грейс Келли
  • Екатерина Мишаненкова, Я – Одри Хепберн
  • Екатерина Мишаненкова, Людмила Гурченко
  • Екатерина Мишаненкова, Я – Мэрилин Монро
  • Екатерина Мишаненкова, Грейс Келли. Принцесса Монако
  • Екатерина Мишаненкова, Я – принцесса Диана
  • Екатерина Мишаненкова, Харламов. Легенда хоккея
  • Екатерина Мишаненкова, Уроки счастья от тех, кто умеет жить несмотря ни на что

Другие книги в нашей библиотеке

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы