Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Ирина Самулевич
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.
Ирина Самулевич, Методика проведения контрольных проработок для новых блюд — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Методика проведения контрольных проработок для новых блюд» онлайн
Рубрики: Здоровье, Кулинария, О бизнесе популярно
Комментарии ()