Менеджмент в туризме
Тамара Жданова, Дильнара Бикташева, Людмила Гиевая
В данном учебном пособии рассматриваются основы менеджмента в туризме и история развития управления туристской деятельностью. В методическом отношении базой являются материалы классического менеджмента. В учебном пособии представлено системное и структурное описание элементов менеджмента туризма. Рассмотрены функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений.
Особое внимание акцентируется на социальном аспекте туристского менеджмента. Выявлены особенности управления качеством туристского обслуживания и особенности управления персоналом туристской организации. Обособленно рассматриваются вопросы организации гостиничного хозяйства, в том числе и в зарубежных странах.
Тамара Жданова, Дильнара Бикташева, Людмила Гиевая, Менеджмент в туризме — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Менеджмент в туризме» онлайн
Метки: гостиничный бизнес, менеджмент, туристический бизнес, управление бизнесом
Комментарии ()