Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам
Элис Фейринг, Паскалин Лепелтье
Авторы приглашают вас другими глазами взглянуть на мир вина, установить прямую связь между вином и местностью, где оно производится, используя в качестве связующего звена почвы, на которых растет виноград, и подстилающие их горные породы.
Для широкого круга читателей.
В формате a4.pdf сохранен издательский макет.
Элис Фейринг, Паскалин Лепелтье, Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам» онлайн
Метки: алкогольные напитки, анализ данных и исследования, виноградарство, виноделие, почвоведение, производство пищевых продуктов, этнографические исследования
Рубрики: Отраслевые издания, Путеводители
Комментарии ()