Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга
Ирина Авруцкая
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. «Битва за гостя» – книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой – представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John’s, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей.
«Битва за гостя» – это ваш бизнес-план в книжной обложке.
Ирина Авруцкая, Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга» онлайн
Метки: качество услуг, клиентоориентированность, конкурентная борьба, ресторанный бизнес
Рубрики: Маркетинг, PR, реклама
Комментарии ()