Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
Александр Генис
Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.
“Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается «Княгиня Гришка» – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории” (Александр Генис).
Александр Генис, Княгиня Гришка. Особенности национального застолья — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Княгиня Гришка. Особенности национального застолья» онлайн
Метки: автобиографическая проза, Александр Генис, гастрономия, записки путешественников, культура питания, культурные традиции, национальная кухня, национальные традиции, редакция Елены Шубиной, эссе
Рубрики: Биографии и Мемуары, Публицистика: прочее, Современная русская литература
Комментарии ()