Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
Коллектив авторов
В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.
Коллектив авторов, Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки» онлайн
Метки: выпечка, Коллектив авторов, продукты питания, производство пищевых продуктов
Рубрики: Прочая образовательная литература, Техническая литература
Комментарии ()