японская кухня

Комментарий к книге Суши, роллы и другие блюда кухни Японии

Avatar

lulka063

В этой книге представлены только рецепты приготовления различных блюд, таких как: суши, сашими, роллы, различные горячие блюда из риса, лапши, а также приготовление соусов. Ожидала, что будут различные советы по приготовлению некоторых блюд, например, как правильно варить рис для роллов или наглядные картинки по приготовлению. В рецептах дано сколько грамм чего нужно и как это сделать в кратком описании. Книга уже для умелых. Рецепты хорошие.

Марина Чижова, Япония изнутри. Как на самом деле живут в Стране восходящего солнца?
Р. Кожемякин, Л. Калугина, Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
Анастасия Красичкова, Японская кухня
Татьяна Шнуровозова, Елена Пименова, Земля рисовых колосьев
Катерина Сычева, Суши для здоровья и долголетия и другие целительные рецепты японской кухни
Светлана Хворостухина, Секреты японской кухни
Соломон Шик, По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена
Дарья Костина, Суши и роллы готовим дома
Всеволод Овчинников, Другая сторона света (сборник)
Анаит Григорян, Осьминог
, Суши, роллы и другие блюда кухни Японии

Рецензия на книгу Суши и роллы готовим дома

Avatar

barskihka

Отлично.

Начиная с предисловия уж понятно что книга дельная.В самом начале написано какие суши как называются.Дано понять что и как!Позже всё разжёвывается.Это огромный плюс.Каждой части суши или ролла дана своя глава в,которой показано или точнее описано по мелочи.И новичок в этом деле уже точно не запутается.

Позже идёт раздел про то как нужно выбирать рыбу.Для неумелых «поваров» это плюс так как не все(включая меня)знают как отличить хорошую рыбу от плохой.

Написано название каждого раздела рыбы.К примеру я не знала что рыбу можно на столько много частей разделить.Так-же написаны способов резки продуктов.

А после общего напутствия))Идут рецепты суши.Так что я надеюсь что вам эта книга поможет.

Читайте на здоровье.

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы