Стивен Гандри

Хотел бы отметить, что автор эксплуатирует тот же процесс: кетоз, что и лечебное голодание. При этом сам упоминает об периодическом голодании и пищевых окнах. Только если при голодании вы сидите на своем собственном жире, то на диете вы сидите и на своем жире и на «внешнем».

Скорее всего это дань современному обществу, привыкшему к комфорту. Ибо доктора, которые практикуют «чудо-кетоз» очень стараются добавить именно удобства этому процессу. Плюс понятно, что позволяя своим пациентам не отказываться от пищи, Гандри вынужден заниматься минимизацией вреда поступающего снаружи во время очищения. Очевидно, что все факторы предусмотреть физически невозможно. Полное закрытие «трубы» всегда будет эффективнее и дешевле, но не комфортно.

Тем, кто хочет реально попробовать эту методику рекомендую также ознакомится с практиками голодания. Это может помочь облегчить финансовые издержки, и более глубже понять книгу.

Но видны и плюсы. Доктор хочет чтобы мы поняли принципы, как работают «зима» и «лето», и в завершении системы дает посылки к изменению образа жизни. А чем более детальнее будут кубики-понимания нашей пищеварительной системы, тем больше возможностей и тем интереснее мы сможем строить пути к оздоровлению.

Считаю, что со своей задачей автор справился. Буду адаптировать рецепты, к чему доктор и призывает.

Ну и нужно понимать, что лечение – это когда зуб болит… и все вытекающее.