Серия «Кулинарное открытие (Эксмо)»
Комментарий к книге Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических
- 1
- 2
В книге подробно описаны разнообразные домашние заготовки и способы консервирования плодово-овощных культур. Автор делает акцент на содержание витаминов в разных овощах и фруктах, также уточняет как сделать консервы приверженцам здорового питания, и как сделать их традиционным способом. Не очень понравилось название «консерватория» в заголовке книги.