пироги
Комментарий к книге Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт
Рецензия на книгу Пироги. Иллюстрированный сборник рецептов
smirnov7486
Книга содержит большое количество разнообразных рецептов пирогов. Особенно разнообразны начинки. Но вот о тесте сказано достаточно мало, к примеру: «вымесить густое тесто». Для теста важно указать время вымешивания, также важно знать, что соотношение муки и воды, при использовании муки разных производителей, тоже будет отличаться! Ничего не сказано и о толщине раскатки теста для пирогов, что, без сомнения, повлияет на время выпечки.
Мне кажется, книге не хватает подробности.
Очень понравилась книга. Рецептов-на любой вкус и цвет, очень много. Кто не любит возиться с тестом, или же нет свободного времени- много рецептов очень быстрых пирогов, которые можно будет кушать -уже минут через 15. Ну и конечно же моя любовь- это ачма. Рецептов её приготовления очень много. Ни капельки не пожалела ни времени , ни денег потраченных на приобретение этой книги