маринады
Комментарий к книге Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
Рецензия на книгу Консервированные салаты
family
Интересные рецепты, никогда не слышала таких комбинаций. Например, огурцы в соке черной смородины. Нашла здесь те засолки, что уже делала, но результат не удовлетворил – попробую эти рецепты, может лучше получится. Радует отсутствие аспирина и прочих фантазий, также излишних количеств уксуса. Оформление простое, фотографий и декораций нет. А вот рецепты вызывают желание познакомится. Найдете рецепты салатов из огурцов, помидоров, кабачков, баклажанов, капусты,моркови, свеклы в привычных и неожиданных вариантах.
Казалось бы: чего не знает о консервировании хозяйка, которая заботится о семье?! тем не менее многие вещи стали большим откровением и привлекли к себе внимание. Полезная книга!