Здоровье
Комментарий к книге 100 рецептов при хронической почечной недостаточности. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Рецензия на книгу Вкус и цвет здоровья. Недостоющее звено оптимального рациона
vlv686
Назад, к собирательству? Или вперед, к лебеде?
Про то, что дикорастущие растения гораздо полезнее для употребления в пищу, сейчас появляется информация. Книги издаются по кулинарии из дикоросов. Но при жизни в мегаполисах далеко не всегда дикорастущие доступны, потому что если собирать по обочине дорог те же лебеду или одуванчики, то вместо пользы может получится только вред. Автор учитывает эти реалии современной жизни, поэтому не призывает полностью отказаться от окультуренных фруктов, овощей и зелени, а учит, как выбирать из имеющегося ассортимента в супермаркетах и на рынках наиболее полезные сорта. Кроме того, существенное значение имеет обработка овощей и фруктов – как вымыть, измельчить, сколько хранить перед тепловой обработкой. Некоторые правила приготовления для меня, например, явились новостью.Очень полезная книга
Вообще непонятно что написано. Сыр, майонез, мясо – и это всё при ХБП?
Такое ощущение, что писали полнейшую отсебятину.
Все рецепты плохо проработаны.
Полно всяких вычурных штучек типа «Суп из саго на вине».