Кулинария
Комментарий к книге Перцовки, настойки на перце. Горькие, полусладкие, слабоградусные настойки с перцем на спирте, водке, самогонном дистилляте
Рецензия на книгу Перцовки, настойки на перце. Горькие, полусладкие, слабоградусные настойки с перцем на спирте, водке, самогонном дистилляте
Dima.sisin
Скачал на днях эту удивительную книгу и прочитал на одном дыхании. Эта книга не только содержит рецепты, которые можно использовать, а грамотно и систематично описывает исторические сюжеты и факты, удивляет, цепляет, из неё я узнал много нового и интересного о ПЕРЦОВКЕ и перцовочке. Сам очень люблю этот напиток, но не ожидал, что бывает столько вариаций и чудесных рецептов, а то что пили и обожали этот напиток такие великие люди как Пётр I, Суворов, Ворошилов, поэтесса Анна Ахматова, космонавты и очень много ещё кто, описывать очень и очень долго, меня приятно удивило и порадовало и ещё раз убедило, что напиток сей не зря мною так любим. Кстати один из рецептов этой книги я уже использовал и употребил на Новый год (не в одного конечно). Гостям так понравилось, что рецепт чуть не «оторвали с руками». Всем читателям ЛитРес советую прочитать эту книгу, а сам пойду выпью Перцовочки, уж больно хороша она…
Книга не понравилась. Кроме того, что много «воды», еще и рецепты никуда не годные. Такое впечатление, что автор сочинял рецепты «на коленке»… Перец с курагой, черносливом и т.д. мед 2-3 столовых ложки на ЛИТР-жесть!
Автор сам то пробовал такое пить, прежде чем писать. Ни одного рецепта проверенного временем из ,скажем, старых (до революции) книг и даже советские рецепты у него «по мотивам»… Мое мнение однозначно – не покупать.