Кулинария
Комментарий к книге Свой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке
Рецензия на книгу Свой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке
gp_117297314714240038013
Книга понравилась, потому что в книге содержится много рецептов не только хлеба, но и сдобной выпечки. Особо понравилась четкая организация материала – рецепты легко искать, есть ссылки на видео. В видео можно посмотреть технику выполнения рецепта. Это даже лучше, чем пошаговые фото. Я только начала печь хлеб, но, не могу сказать, что в этой книге мне не хватает длинных вступительных статей о пользе закваски, о том, как за ней ухаживать и др. Наоборот, в других книгах содержится много ненужной информации. Рецепты у Татьяны интересные, я не встречала их в других источниках.
Очень понравилась книга. Домашний хлеб это супер, да еще на закваске, а не на дрожжах! Приятно удивило то что к каждому рецепту есть видеоурок.