домашнее консервирование

Комментарий к книге Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр

Avatar

Leo Agileri

Весьма интересная и полезная книга, которая полна открытий. Конечно можно сварить варенье из всего – был бы сахар, а также засолить всё, что угодно. Но соленые груши стали для меня открытием!

Baking Royal, Кулинарная книга
Ирина Акулина, Готовим из кабачков
Ольга Кузьмина, Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд
Наталия Попович, Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
Виктория Рошаль, 300 лучших рецептов консервирования
Иван Шишкин, Жареные факты
Ольга Шелест, Делаем консервы из мяса и рыбы
Ирина Доброхотова, Александр Эль, Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов
Виктория Рошаль, Консервирование без стерилизации
Любовь Левина, Консервирование для ржавых чайников
Иван Шишкин, Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Константин Шабунин, Что делать с большим урожаем яблок?
Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова, Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты
Алина Калинина, Галина Кизима, Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Татьяна Жукова, Малая энциклопедия консервирования
Ольга Кузьмина, Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень
Константин Жук, Домашняя ферментация
Наталия Попович, Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр
Анна Зорина, Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование
Виктория Рошаль, Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно
Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы