Наука, Образование
Комментарий к книге Сталин. Вспоминаем вместе
Рецензия на книгу Кулинарная наука, или Научная кулинария
ChitatelSpb
Прежде всего, эта книга будет полезна для общего саморазвития: создание четкой взаимосвязи между кулинарией, которая часто не воспринимается как серьезное занятие, и физико-химическими законами природы, в строгом соответствии с которыми в кастрюле или на сковороде пища переходит из одного состояния в другое. Раскрытие именно общих закономерностей в процессах приготовления еды делает эту книгу действительно универсальным пособием, применимым к очень широкому спектру кулинарных изысканий. При этом книга не является «заумной»: она написана простым и доступным языком, без ученого педантизма и сложных формул.
Очень подробное и последовательное изложение фактов о Сталине. Каждый факт сопровождается ссылкой на источник, что полностью отвергает возможность что-то оспорить или подвергнуть сомнению. Легкий и интересный стиль изложения делает книгу очень занимательной. Вообщем это одно из лучших произведений Старикова. Обязательно рекомендуется для прочтения.