Кулинария
Комментарий к книге Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно…
Рецензия на книгу Целебный витамин D
oz_DD3193
Затрудняюсь рекомендовать кому-то эту книгу
Абсолютно разочарованна данной книгой. Никакой НАУЧНО ОБОСНОВАННОЙ информации о витамине Д, его применении и влиянии на здоровье людей в ней нет. На мой взгляд, книга представляет собой заимствованные обрывки разнородной информации, которую автор не особенно трудился анализировать и систематизировать. Удивляют многочисленные ссылки на «исследования ученых» без указания конкретных источников приводимой информации. Забавно с точки зрения здравого смысла выглядят многие советы автора, например: «если у нас по утрам побаливают кости, надо съесть 200 г творога и выпить сок двух лимонов, и к обеду вы снова почувствуете себя в форме, особенно если еще сделать несколько гимнастических упражнений». Странно, что автор, будучи практикующим доктором, среди прочих источников витамина Д в пище предлагает использовать маргарин, искусственно витаминизированные напитки и каши, а также рыбные консервы, полезность которых, мягко говоря, не очевидна. Утверждая, что «большинство здоровых людей в приеме БАДа с витамином Д не нуждается, их организм вырабатывает его достаточно под воздействием солнца» автор почему-то никак не комментирует положение дел в России, где дефицит солнца на протяжении многих месяцев в году очевиден. Существенная часть книги отведена под рецепты, заимствованные автором у народных знахарей. Особенно мне понравился рецепт, который «предотвращает появление седины: небольшой кусочек сливочного масла нужно съесть и небольшое количество втереть в корни волос; делать это необходимо дважды в неделю».
Затрудняюсь рекомендовать кому-то прочтение данной книги, разве что пенсионеркам, читающим ЗОЖ…
Подспорье хозяйке на каждый день
Это отличная книга для применения хозяйкой на практике. В ней нет лишних слов и исторических ремарок зато есть 1) разнообразные рецепты самих блинов; 2) рецепты блюд, которых можно приготовить ,используя готовые блины; 3) рецепты начинок; 4) полезные советы, следование которым очень повысит качество блинов (реальные советы от опытной хозяйки, которые приобретаются на собственном опыте, годами).