Кулинария
Комментарий к книге Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй
Рецензия на книгу Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: Смеси специй, Пасты, Соусы
vlv686
Специи не только вкусные, они очень важны для здоровья, но далеко не все умеют их применять, а составлять смеси из специй тем более. Конечно, раньше такое разнообразие специй было просто недоступно, поэтому и не сложилась привычка их использовать в кулинарии. Как делаем обычно? Посолим и в лучшем случае посыплем черным или красным перцем. Между тем, разные смеси из специй делают блюда из самых привычных продуктов совершенно разными. Всему нужно учиться. Эта книга поможет научиться искусству применения специй, что совсем нелишне
Меня мотивируют такие книги. Хочется перезагрузить себя, похудеть, подлечиться. Читается легко, много интересной информации. Хотелось бы и про орехи почитать.