Выпечка на кефире. От теории до умопомрачительных рецептов
Сергей Чувашов
Вы когда-нибудь замечали, что в холодильнике частенько залёживается стаканчик кефира, который вот-вот истечёт? Не спешите его выливать! В этой статье мы подробно, по-дружески и с душой разберём всё, что связано с выпечкой на кефире. Вы узнаете, почему тесто на кисломолочке получается особенно пышным и вкусным, можно ли использовать «вчерашний» кефир и как исправить излишнюю кислинку.
Мы поговорим о консистенции идеального теста, его нраве и капризах. Но самое главное – вас ждёт целое семейство проверенных рецептов: от лёгких кексов для чаепития в кругу семьи до изысканных тортов, которые не стыдно поставить на праздничный стол. Здесь вы найдёте рецепт овсяного печенья для полезного перекуса, ароматный кокосовый пирог, шоколадный торт для кофеманов и даже вариант на дрожжах. Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких!
Сергей Чувашов, Выпечка на кефире. От теории до умопомрачительных рецептов — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Выпечка на кефире. От теории до умопомрачительных рецептов» онлайн
Метки: выпечка, кулинарная классика, кулинарное искусство, кулинарные рецепты, кулинарные секреты, Самиздат, Сергей Чувашов, только на ЛитРес
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()