Европейская кухня. Вторые блюда. 20 рецептов
Андрей Клименко
Европейская кухня – это гармония вкуса, текстуры и традиций. Французские рагу, итальянская паста, немецкие мясные блюда, испанская паэлья и классические запеканки – всё это можно приготовить дома, если понимать технологию.
В этой книге собраны 20 вторых блюд европейской кухни с подробными инструкциями, температурными режимами и рекомендациями по подаче. Простые продукты, понятные шаги и профессиональные советы помогут вам создать ресторанный результат на собственной кухне.
Книга подойдёт как для повседневного приготовления, так и для праздничного стола.
Европейская кухня – это не сложность, а уважение к продукту и внимательность к деталям.
Андрей Клименко, Европейская кухня. Вторые блюда. 20 рецептов — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Европейская кухня. Вторые блюда. 20 рецептов» онлайн
Метки: Андрей Клименко, вторые блюда, домашняя кухня, европейская кухня, итальянская кухня, рецепты вторых блюд, Самиздат, только на ЛитРес
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()