Средиземноморские и балканские вкусы Албании
Романова Виктория
Албанская кухня – это гармоничное переплетение вкусов Средиземноморья, Балкан и вековых деревенских традиций. Здесь аромат свежей зелени встречается с насыщенным вкусом мяса, свежайшей рыбы и морепродуктов, а простые продукты превращаются в настоящие гастрономические шедевры.
В этой книге собраны лучшие рецепты Албании – от легендарной запеканки Тавë Коси и нежного овощного рагу Фергесе до сочных шашлычков Суфлаки и деревенских пирогов Пите. Вы узнаете, как готовить традиционные супы, сытные мясные блюда, полезные овощные гарниры, блюда из свежайшей рыбы и морских даров, а также сладости, которыми угощают в албанских домах на праздники.
Каждый рецепт описан подробно и пошагово, с доступным набором ингредиентов и советами по подаче. Вы сможете легко приготовить блюда, которые пахнут солнцем, морем и пряными травами, даже в собственной кухне.
Романова Виктория, Средиземноморские и балканские вкусы Албании — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Средиземноморские и балканские вкусы Албании» онлайн
Метки: быстрые рецепты, домашние рецепты, кулинарные рецепты, оригинальные рецепты, рецепты здорового питания, Романова Виктория, Самиздат, только на ЛитРес
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()