Товароведение в сфере гостеприимства
Юлия Полюшко
Учебник «Товароведение в сфере гостеприимства» – это исчерпывающее руководство, которое поможет будущим профессионалам в гостиничной индустрии развить навыки эффективного управления товарами и услугами.С этим учебником вы научитесь анализировать и оценивать предпочтения и потребности гостей, разрабатывать стратегии закупок, эффективно управлять запасами, а также проводить анализ и контроль качества.
Юлия Полюшко, Товароведение в сфере гостеприимства — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Товароведение в сфере гостеприимства» онлайн
Метки: Юлия Полюшко
Рубрики: Прочая образовательная литература
Комментарии ()