Картошка во всем ее многообразии
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару́ с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель, Картошка во всем ее многообразии — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Картошка во всем ее многообразии» онлайн
Метки: блюда из картофеля, блюда из овощей, Валери Друэ, иллюстрированное издание, кулинарные рецепты, кулинарные секреты, мастера кулинарии, оригинальные рецепты
Рубрики: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Кулинария, Хобби, Ремесла
Комментарии ()