Кулинарное путешествие по югу России: Ростов-на-Дону. Старинные районы и необычные рецепты
Светлана Морозова
Приглашаем вас в путешествие во времени по старинным ростовским районам и кулинарным традициям.
Где находится шашлычная столица страны и почему о ростовской ухе слагают легенды. Как за одну ночь возникла Нахаловка и чем отличаются армяне донские от ереванских. Зачем строились дома с несколькими выходами со двора на разные улицы и где их сейчас можно найти.
Об этом и о многом другом, на что вы, может, и не обратили бы внимания, гуляя по Ростову-на-Дону, повествуется в книге.
Здесь также представлены эксклюзивные рецепты казачьей, армянской, еврейской кухни и, конечно, тонкости приготовления ее величества ухи – «тройной», из петуха, на головизне, которая считается визитной карточкой ростовской кухни.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Светлана Морозова, Кулинарное путешествие по югу России: Ростов-на-Дону. Старинные районы и необычные рецепты — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Кулинарное путешествие по югу России: Ростов-на-Дону. Старинные районы и необычные рецепты» онлайн
Метки: гастрономический туризм, города России, достопримечательности, национальная кухня, оригинальные рецепты, Светлана Морозова, Серия «Литературное приложение к женским журналам», старинные рецепты
Рубрики: Книги о Путешествиях, Кулинария
Комментарии ()