Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
1,0 rating

Технологии производства и переработки моркови. Монография

, Н. Ордина

Монография посвящена всестороннему рассмотрению аспектов производства и переработки продукции растениеводства, а именно – моркови.Обобщены и проанализированы сведения о влиянии технологий возделывания на продуктивность и качество урожая. Приводятся данные о послеуборочной обработке и практиках хранения корнеплодов, изменении их биохимического состава и органолептических показателей в процессе хранения.Монография предназначена для студентов, молодых ученых, преподавателей, технологов.

 И. Кощаев, Н. Ордина, Технологии производства и переработки моркови. Монография — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Технологии производства и переработки моркови. Монография» онлайн


Метки:

Рубрики: Биология, Прочая образовательная литература

Комментарии (0)

ВСЕ КНИГИ АВТОРА

Ещё несколько книг И. А. Кощаева

  • И. Кощаев, К. Лавриненко, Эффективность включения подкислителей и бутиратов в рацион сельскохозяйственной птицы. Монография
  • И. Кощаев, К. Лавриненко, Изучение эффективности включения различных пробитических кормовых добавок в рационы мясной птицы
  • И. Кощаев, А. А. Рядинская, ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. МОНОГРАФИЯ
  • empty cover
  • empty cover

Другие книги в нашей библиотеке

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы