Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
1,0 rating

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» содержит справочные данные в соответствии с образовательными стандартами. В книге даны только такие указания и полезные советы, которые необходимые в ежедневной практической работе менеджеров, официантов, основанные на личном и многолетнем опыте автора. Подробно предоставлена информация об особенности организации обслуживания. Рассматривается подготовка предприятий к обслуживанию, дана характеристика всех видов столовой посуды, приборов, белья, все способы обслуживания, правила подачи блюд, обслуживание всех видов банкетов и приёмов, порядок обслуживания, основы психологии и профессиональной этики. Книга станет помощником для начинающих официантов и молодых менеджеров, которые любят ресторан и стремятся использовать в своей работе дополнительную полезную информацию. Пособие может быть использовано для обучения официантов в предприятиях общественного питания.

Екатерина Плотникова, Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» онлайн


Метки: , , , , ,

Рубрики: Прочая образовательная литература, Справочная литература: прочее, Техническая литература

Комментарии ()

ВСЕ КНИГИ АВТОРА

Ещё несколько книг Екатерины Павловны Плотниковой

  • Екатерина Плотникова, Шпаргалка для официанта
  • empty cover
  • empty cover
  • empty cover
  • empty cover

Другие книги в нашей библиотеке

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы