Блюда и напитки на всея вкусы
Алексей Уркушкин
Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малаховец. В книге расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям. Книга содержит рецепты, которые давно позабыты, из самых разных разделов кулинарии: виноделия, хлебопечения, кондитерское производство и т. д. Книга рассчитана на широкий круг читателей: новичков кулинарного искусства, профессиональных поваров, рестораторов.
Алексей Уркушкин, Блюда и напитки на всея вкусы — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Блюда и напитки на всея вкусы» онлайн
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()