Сахара и сахарозаменители
Вадим Корпачев
В книге представлены сведения о положительных и отрицательных свойствах сахаров (углеводов) и сахарозамениетелей, описаны молекулярные механизмы действия данных веществ, так как эти вопросы носят специфический характер и могут представлять интерес для специалистов. Книга предназначена для врачей, сталкивающихся с проблемами нарушения обмена веществ у больных, врачей-диетологов, разрабатывающих основы рационального питания, врачей-эндокринологов, которые постоянно должны давать диетические рекомендации больным сахарным диабетом и ожирением, а также для круга читателей, интересующихся проблемами полноценного здорового питания и желающих внедрить полученные знания в систему собственного образа жизни.
Вадим Корпачев, Сахара и сахарозаменители — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Сахара и сахарозаменители» онлайн
Метки: Вадим Корпачев, молекулярная биология, современная медицина
Комментарии ()