Лечебное питание при болезнях почек
Елена Белянская
Диетология – наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т. е. современную гигиену; с начала XIX в. диететика ограничилась вопросами рационализации питания и с XX в. практически стала синонимом диетологии. Диетология теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью диетологии является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования диетологии об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях.
Елена Белянская, Лечебное питание при болезнях почек — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Лечебное питание при болезнях почек» онлайн
Метки: диагностика заболеваний, заболевания мочеполовой системы, лечебное питание, почки
Рубрики: Медицина
Комментарии ()