Не повялишь – не поешь
Артём Калитвинцев
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.
Артём Калитвинцев, Не повялишь – не поешь — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Не повялишь – не поешь» онлайн
Метки: Артём Калитвинцев, блюда из мяса, блюда из птицы, кулинарные рецепты, Самиздат, увлечения и хобби
Рубрики: Кулинария, Техническая литература, Хобби, Ремесла
Комментарии ()