Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске
Михаил Кандауров
Если хоть раз после посещения ресторана вы с друзьями бурно обсуждали: «А вот бы свой такой!» – «А что? Справимся!», то эта книга будет вам крайне полезна. Вы узнаете о многих подводных камнях, которые ждут будущего владельца ресторана на этом пути.А ещё здесь – подробная история о том, как открывался ресторан «Шах и Мята», который сразу стал одним из лучших в своём городе. Происходило это на Урале – в городе Челябинске, но к проекту приложили усилия известные эксперты со всей страны.
Михаил Кандауров, Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске» онлайн
Рубрики: Кулинария, О бизнесе популярно, Руководства
Комментарии ()