Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
1,0 rating

Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.

Ирина Карякина, Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» онлайн


Метки: ,

Рубрики: Маркетинг, PR, реклама, Отраслевые издания

Комментарии ()

ВСЕ КНИГИ АВТОРА

Ещё несколько книг Ирины Карякиной

  • Ирина Карякина, Арина Пономаренко, Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
  • empty cover
  • empty cover
  • empty cover
  • empty cover

Другие книги в нашей библиотеке

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы