Управление рестораном, который любит прибыль
Виолетта Гвоздовская
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.
Виолетта Гвоздовская, Управление рестораном, который любит прибыль — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Управление рестораном, который любит прибыль» онлайн
Метки: Виолетта Гвоздовская, ресторанный бизнес
Рубрики: Маркетинг, PR, реклама, Отраслевые издания
Комментарии ()