Пряности. Выращивание, заготовка, применение
Анна Зорина
На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и медицине.
Анна Зорина, Пряности. Выращивание, заготовка, применение — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Пряности. Выращивание, заготовка, применение» онлайн
Метки: Анна Зорина, лекарственные растения, приправы, пряности, Умная усадьба, фитотерапия
Рубрики: Кулинария, Сад и Огород
Комментарии ()