Haiuim ja sichuani pipar. Magushapu söömismeenutus Hiinast
Fuchsia Dunlop
Auhindadega pärjatud toidukirjanik Fuchsia Dunlop oli esimest korda Hiinas 1994 ja tõotas juba siis, et sööb kõike, mida pakutakse, ükskõik kui võõras või kummaline see poleks. „Mõistsin, et kui tahad vahetut, kohtumist võõra kultuuriga, tuleb oma kookonist vabaneda,“ kirjutab ta. Köitvate memuaaride käigus kirjeldab Fuchsia lugejale oma kasvavat armastust Hiina ja selle toidu vastu, esimesest lummavast kokkupuutest Sichuani provintsi maitsetest rikka köögiga.
Fuchsia Dunlop, Haiuim ja sichuani pipar. Magushapu söömismeenutus Hiinast — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Haiuim ja sichuani pipar. Magushapu söömismeenutus Hiinast» онлайн
Рубрики: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Кулинария
Комментарии ()