Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
2,0 rating

Профессия кондитер. Учебное пособие

В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.

Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.

Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.

Ольга Шамкуть, Профессия кондитер. Учебное пособие — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Профессия кондитер. Учебное пособие» онлайн


Метки:

Рубрики: Кулинария

Комментарии ()

ВСЕ КНИГИ АВТОРА

Ещё несколько книг Ольги Владимировны Шамкуть

  • Ольга Шамкуть, Профессия официант-бармен. Учебное пособие
  • empty cover
  • empty cover
  • empty cover
  • empty cover

Другие книги в нашей библиотеке

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы