Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ
Виктор Барановский
Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями и программой Государственного образовательного стандарта, утверждено Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации.
Эта книга - ответ на запрос времени. Современное российское общественное питание претерпевает существенные изменения, в результате которых формируются новые предприятия, в которых клиент должен быть обслужен по европейским стандартам.
Для этого нужны другие официанты, другие бармены - люди, определяющие лицо фирмы. Как стать таким, как соответствовать новым требованиям? Об этом рассказывается в нашей книге.
Для учащихся профессиональных лицеев, училищ и работников баров, ресторанов, учащихся учебно-курсовых комбинатов.
Виктор Барановский, Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ» онлайн
Метки: Виктор Барановский
Рубрики: Прочая образовательная литература
Комментарии ()