Калькуляция и учет в программе Store-House
Ирина Самулевич
Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.
Ирина Самулевич, Калькуляция и учет в программе Store-House — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Калькуляция и учет в программе Store-House» онлайн
Метки: Ирина Самулевич
Рубрики: Прочая образовательная литература
Комментарии ()